欧品皇室专注于蛋糕培训,面包培训,咖啡培训等实用技术培训教程

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深圳西点班哪家好?

作者:未知 来源:未知;日期:2019-02-27 09:02:27 点击: 属于:百科知识
  【蛋糕】
  
  蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。蛋糕是一种面食,制作的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
深圳西点班哪家好
  
  【西点培训内容】
  
  (一)、基础知识:熟悉课程内容,了解设备、工具、原料
  
  1、工具、设备、物料认识
  
  2、课程内容介绍
  
  3、设备的使用介绍
  
  (二)、芒果流心慕斯:掌握芒果流心慕斯的制作
  
  1、慕斯低的制作
  
  2、流心部分制作
  
  3、芒果慕斯及出品制作
  
  (三)、干酪芝士蛋糕:掌握干酪芝士的制作
  
  1、干酪底制作
  
  2、干酪芝士糊制作
  
  3、烘烤及出品
  
  (四)、提拉米苏:掌握提拉米苏的制作和装饰
  
  1、提拉米苏辅料的准备
  
  2、推拉米苏糊的制作
  
  3、提拉米苏出品及装饰
  
  (五)、千层蛋糕:掌握千层蛋糕的制作
  
  1、千层皮的制作
  
  2、千层蛋糕摸胚
  
  3、表面装饰技巧
  
  (五)、彩虹蛋糕:掌握千层蛋糕的制作技巧
  
  1、彩虹蛋糕胚的制作及烘烤
  
  2、彩虹奶油调色
  
  3、彩虹蛋糕摸胚及制作
  
  (六)、黑森林:掌握黑森林蛋糕的制作技巧
  
  1、巧克力屑的制作方法
  
  2、巧克力蛋糕胚烘烤
  
  3、黑森林蛋糕摸胚及装饰
  
  (七)、巧克力慕斯蛋糕:掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作
  
  1、慕斯低的制作
  
  2、巧克力慕斯糊制作
  
  3、淋面调制及出品装饰
  
  (八)、白雪玫瑰蛋糕制作:掌握白雪玫瑰蛋糕的制作方法和技巧
  
  1、慕斯低制作
  
  2、慕斯糊制作
  
  3、表面装饰及玫瑰花装饰
  
  (九)、彩虹慕斯:掌握彩虹慕斯蛋糕的制作和装饰
  
  1、慕斯低的制作
  
  2、各种颜色慕斯糊制作
  
  3、彩虹慕斯成品制作及装饰
  
  【课程适用对象】
  
  1、对健康私房烘焙行业感兴趣,希望朝烘焙行业发展的零基础初学者;
  
  2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者;
  
  3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群;
  
  4、想做个性化蛋糕烘焙单品培训的人群
  
  5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者;
  
  6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。
  
  【培训时间】
  
  培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定, 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。
  
  【培训优势】
  
  1、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。
  
  2、技术、开店、管理一站式教学;
  
  3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
  
  4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。
  
  5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。
  
  【吃住安排】
  
  学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。 
  
  【毕业服务】
  
  1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。
  
  2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。
  
  3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。
  
  【优惠政策】
  
  1、终生免费来校复习以及技术升级;
  
  2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标,不需要支付费用;
  
  3、可两人同时学;
  
  4、来校车票报销车费;
  
  5、免费提供住宿;
  
  6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购;
  
  7、学生,伤残,军人,下岗职工等可凭证件学费打八折;
  
  8、已报名某项目,再报名其他项目可享受优惠,具体优惠明显可咨询在线客服。
  
  【其他】
  
  当天考察当天报名学费立减200元,可获得工作围裙一件,毕业发放结业证书。