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欧品皇室西点培训提前祝大家国庆节快乐

作者:未知 来源:未知;日期:2018-09-30 16:09:22 点击: 属于:百科知识
今天9月30日欧品皇室全体学员提前祝大家国庆节快乐,今天就不给大家分享一个配方了,分享点特别的,给大家分享两个蛋挞配方,比较简单在家有烤箱即可操作。
欧品皇室西点培训提前祝大家国庆节快乐
一、葡式蛋挞
做法:
1、200度预热烤箱10分钟。
2、取ㄧ小汤锅,将鲜奶、鲜奶油、细砂糖以小火煮至砂糖融化即熄火,放凉备用。
3、取一个中型碗,将鸡蛋、蛋黄打匀,再以滤网过滤蛋液至大碗。
4、将2的鲜奶液分次倒入3的蛋液中并搅拌均匀。
5、将蛋挞模放在烤盘上,倒入蛋挞液至8分满。
6、烤箱200度烤10分钟,调低温度再烤10分钟即可。
欧品皇室西点培训提前祝大家国庆节快乐
二、香菇蛋挞
做法:
1、香菇洗净去根,鸡腿肉切成肉末。
2、在鸡腿肉末中加入:黑胡椒粉、孜然粉、老抽、料酒、盐、糖拌匀。
3、将拌好的肉酱装入香菇中。
4、将鹌鹑蛋打在肉酱上。
5、入锅隔水蒸15分钟。
欧品皇室西点培训提前祝大家国庆节快乐
到这里还没学会的小伙伴,建议你可以来欧品皇室西点培训实操学习,或在评论区留言我会一一回复的。